Wednesday, February 24, 2021

Lokal 24. bis 27. Februar

Selleriesuppe / € 5
Quitte

Brokkoli-Quiche / € 15
Möhre, Walnuss, Brie

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilie, Butterrübe, Sonnenblumenkern
mit Bauchschinken / € 18

Seeteufel / € 19
Bete, Weizen, Löwenzahn

Kalbshüfte / € 21
Rettich, Grüne Bohnen,Chicorée, Austernpilze

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Kürbis / € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Apple Crumble
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 17, 2021

Lokal 17. bis 20. Februar

Petersilienwurzelsuppe / € 5
Radicchio

Gelbweizen & Rettich / € 15
Schluppen, Apfel, Nessel, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Fenchel, Schwarzkohl, Hüttenkäse
mit Muscheln / € 19

Meerbarbe (ganz) / € 19
Möhre, Löwenzahn, Meerrettich, Oregano

Kalbshüfte / € 21
Topinambur, Grüne Bohnen, Pilze, Sauerampfer, Brie

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Brokkoli & Thymiankäse (überbacken) / € 7                                                       
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Käsekuchen
/ € 5 
                                                                        

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 10, 2021

Lokal 10. bis 13. Februar

Kartoffel-Sauerkrautsuppe / € 5
Kerbel

Linse & Pastinake / € 15
Radicchio, Shiitake, Sauerampfer, Brie

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilie, Radieschen, Austernpilze, Tilsiter

Adlerfisch / € 19
Butterrübe, Fenchel, Brokkoli, Meerrettich

Schweinebraten / € 18
Möhre, Schwarzkohl, Senf, Quitte

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Kürbis / € 5
    
                                                   

Wildkräutersalat / € 5
                                                                                                                                       

Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 3, 2021

Lokal 3. bis 6. Februar

Kartoffelsuppe / € 5
Petersilie, Sonnenblumenkerne

Grünkern & Kürbis / € 15
Austernpilz, Chicorée, Joghurt, Birne

Hausgemachte Nudeln / € 16
Rotkohl, Kastanien, Kerbel, Tilsiter
+ Gans / € 19

Lachsforelle / € 18
Gelbe Bete, Sellerie, Sauerkraut, Grüne Tomate

Wildschweinschulter / € 20
Topinambur, Wirsing, Heu, Kräuterseitling, Quitte

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Blumenkohl / € 5
    
                                                   

Feldsalat / € 5
                                                                                                                                       

Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, January 27, 2021

Lokal 27. bis 30. Januar

Blumenkohl-Fenchelsuppe / € 5

Sellerie & Dinkel / € 15
Spitzkohl, Lauchzwiebel, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Möhre, Grüne Tomate, Wirsing, Malz
+ Muscheln / € 19

Kabeljau / € 18
Steckrübe, Mangold, Holunderkapern, Meerrettich

Kalbsrücken / € 21
Grüne Bohnen, Radicchio, Kräuterseitling, Quitte 

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackene Rote Bete / € 5
    
                                                   

Spinatsalat / € 5
                                                                                                                                       

Malz-Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, January 20, 2021

Lokal 20. bis 23. Januar

Karottensuppe / € 5
Kürbiskern

Portobellopilz & Brokkoli / € 15
Linsen, Fenchel, Heumilchkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Sellerie, Schwarzwurzel, Tomate, Schnittlauch
+ Muscheln / € 19

Kabeljau / € 19
Rote Bete, Grüne Bohnen, Spitzkohl, Oregano

Entrecôte / € 23
Steckrübe, Rosenkohl, Petersilie, Blaubeere

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Blumenkohl / € 5
    
                                                   

Spinatsalat / € 5
                                                                                                                                       

Malz-Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, January 13, 2021

Lokal to go - 13. bis 16. Januar 2021

Selleriesuppe / € 5

Rote Bete & Perlgraupen / € 15
Steckrübe, Majoran, Blaubeere

Hausgemachte Nudeln / € 16
Brokkoli, Chinakohl, Kürbiskern, Ziegenkäse

Steinbutt / € 21
Schwarzwurzel, Fenchel, Breitbandbohn

Lammbraten / € 18
Möhre, Rosenkohl, Steinpilze, Petersilie

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Blumenkohl / € 5
    
                                                   

Spinatsalat / € 5
                                                                                                                                       

Apple Crumble / € 5 
Malz
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich