Am 21. Juli haben wir geschlossen

Reservierungen online ab dem 22. April

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Abendkarte 10. März 2019

Pastinaken-Birnensuppe  Liebstöckel, Vollkorn 7

Grünkern  Ziegenquark, Schwarzwurzel, Ackersaat, Mirabelle  11

Steinbutt  Blumenkohl, Gelbe Bete, Dill, Pumpernickel 14

Rehschulter  Gurke, Senfsaat, Wacholder, Rettich   13

Kalbsherz & -bries  Sellerie, Schalotte, Pilze, Holunder  14

Nudeln  Topinambur, Wirsing, Hanfsaat, Holunderbeere, Frischkäse 15

Karotte & Champignon  Rote Zwiebel, Ackersenf, Eidotter   17

Zander  Gelbe Bete, Perlgraupen, Schwarze Nuss, Dill  25

Schwein & Saibling  Sellerie, Rettich, Apfel, Schluppen   24

Frischlingskeule  Hefeklößchen, Petersilie, Rotkohl, Pickles  23

Entrecôte  Butterrübe, Spitzkohl, Shiitake, Reineclauden  29

Grüner Salat  6
Maisgrieß-Brokkoli-Salat   5
Kartoffelgratin 5

Blüten  Joghurt, Melone, Buchweizen 7
Käsekuchen  Apfel; Mispel   8      

Käse  12

Menü: Rehschulter, Schwein & Saibling, Blüten 41

Finissage 30.01.2019 ab 19:00 Uhr / Die Ausstellung mit Gary Hoppengardners Bildern ist noch bis zum 31. Januar - dienstags bis samstags von 12:00 bis 19:00 Uhr - geöffnet.

In Erinnerung an Gary Hoopengardner -´den Gründer vom Lokal - zeigen wir vom 13. Dezembr bis 31. Januar einen Teil seiner Bilder im Laden in der Joachimstraße 20

Abendkarte 30. September 2018

Rote Bete-Suppe  Erbsensprossen    7

Fenchel  Vollkorn, Ziegenfrischkäse    12

Scholle  Gurke, Borretsch, Rote Bete, Malz   14

Schwein  Kohl, Kastanie, Traubenkirschen  14

Taube  Sellerie, Fichtenspitze, Schalotten   14

Nudeln  Fenchel, Rettich, Riementang, Buttermilch  15

Zurek & Ei  Schwarzwurzel, Shiitake, Kapuzinerkresse  17

Seeteufel & Muschel  Tomate, Borretsch, Spitzkohl, Kartoffel  25

Maispoularde  Karotte, Wollschweinschinken, Grüne Bohnen, Kastanie, Malz 22

Kalbshüfte  Apfel, Sellerie, Brennnessel, Ziegenfrischkäse, Walnuss  23

Entrecôte  Wildbrokkoli, Mais, Austernpilze, Stachelbeere  29

Grüner Salat  6
Petersilienwurzel -Traubenkirschsalat  5
Kartoffelgratin   5

Braune Butter  Zwetschge, Malz  7
Käsekuchen  Beeren  8      

Käse  12

Menü: Fenchel, Kalbshüfte, Käsekuchen  40