Tuesday, May 27, 2014

Abendkarte 26. Mai


Sellerie-Kohlrabisuppe 
Wildkräuter, Erdbeeren    6
Feldsalat  Radieschen, Brie, Erdbeere, Kartoffel  9
Matjes 
Bete, Apfel, Quark, Gurke, Bohne  10
Wildschweinleber Aprikose, Frühlingslauch, Sellerie, Wildbrokkoli  10
Stubenküken/Blutwurst  Erbsen, Karotte, Rettich, Mangold 11

Nudeln  
Brokkoli, Fenchel, Sellerie, Hanf, Ziegenkäse    14
Dinkel  Pilz, Wirsing, Blauschimmelkäse, Rote Bete  15
Wels  Gurke, Wildbrokkoli, Rettich, Rotkohl   18
Kaninchenkeule  Spinat, Rhabarber, Gelbe Bete, Mairübchen   18
Lammrücken  Karotte, Erbse, Grüner Spargel   22
Kalbskotelett  Kohlrabi, Kartoffel, Mangold, Roter Rettich     23

Kartoffelgratin  4
Krautsalat  3
Blattsalat   5

Apple Crumble  Holundereis 6
Käsekuchen  Erdbeeren, Rhabarbereis   7
Käse 
10

Menü: Matjes, Kaninchenkeule, Käsekuchen    32

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