Karottensuppe Meerrettich, Apfel 7
Chicorée Ei, Mirabelle, Blauschimmelkäse, Linsen, Kürbis 11
Wolfsbarsch Rotkohl, Knödel, Blumenkohl, Gurke 12
Chicorée Ei, Mirabelle, Blauschimmelkäse, Linsen, Kürbis 11
Wolfsbarsch Rotkohl, Knödel, Blumenkohl, Gurke 12
Taube Cranberry, Karotte,
Grünkohl 13
Kalbsherz Grüne Bohne, Sauersahne, Apfel, Bete 12
Kalbsherz Grüne Bohne, Sauersahne, Apfel, Bete 12
Miesmuscheln Wildschweinzunge, Grüne Bohnen, Tomate, Räucherfischfond 16
Nudeln Zucchini, Aprikose, Radicchio, Kürbiskerne, Ziegenkäse 15
Grünkern Rotkohl, Wildkräuter, Blumenkohl, Steinpilze, Gelbe Bete 17
Saibling Kohlrabi, Karotte, Brokkoli, Wirsing 22
Grünkern Rotkohl, Wildkräuter, Blumenkohl, Steinpilze, Gelbe Bete 17
Saibling Kohlrabi, Karotte, Brokkoli, Wirsing 22
Schweinekotelett Kürbis, Topinambur, Chicorée, Apfel 21
Kalbsroulade & Jakobsmuschel Sellerie, Tomate, Pfifferlinge, Rettich 24
Kalbsroulade & Jakobsmuschel Sellerie, Tomate, Pfifferlinge, Rettich 24
Entrecôte Rote
Bete, Gurke, Fenchel, Löwenzahn 27
Grüner
Salat 5
Serviettenknödel 5
Kartoffelgratin 4
Apple Crumble Sahne, Portwein 7
Käsekuchen Pflaume, Heidelbeeren 8
Käse 12
Serviettenknödel 5
Kartoffelgratin 4
Apple Crumble Sahne, Portwein 7
Käsekuchen Pflaume, Heidelbeeren 8
Käse 12
Menü: Wolfsbarsch, Schweinekotelett, Käsekuchen 38