Gelbe
Bete-Apfelsuppe Löwenzahn, Rhabarber 7
Erbsen Spinat, Spargel, Radieschen, Ziegenbrie 11
Erbsen Spinat, Spargel, Radieschen, Ziegenbrie 11
Maräne Zucchini, Gelbe Bete, Malz, Rhabarber 13
Schwein Karotte, Liebstöckel, Chicorée, Pfifferlinge 12
Rindertatar Petersielienwurzel, Grüner Spargel, Taubnessel, Rettich 14
Rindertatar Petersielienwurzel, Grüner Spargel, Taubnessel, Rettich 14
Nudeln Löwenzahn, Champignons, Kohl, Gouda 15
Sonnenblumenkerne Spinat, Gelbe Bete, Frischkäse, Spargel, Erdbeeren 16
Adlerfisch Linsen, Bohnen, Fenchel, Pfifferlinge, Rauke 23
Sonnenblumenkerne Spinat, Gelbe Bete, Frischkäse, Spargel, Erdbeeren 16
Adlerfisch Linsen, Bohnen, Fenchel, Pfifferlinge, Rauke 23
Wild-Stew Spitzkohl, Kartoffel, Sauerampfer, Wildbrokkoli 20
Kalbsroulade Karotte, Melisse, Zucchini, Radicchio 24
Kalbsroulade Karotte, Melisse, Zucchini, Radicchio 24
Rumpsteak Sellerie, Rote Bete, Liebstöckel, Grüner Spargel,
Chicorée 27
Grüner Salat 5
Spitzkohl-Apfelsalat 5
Kartoffelgratin 5
Erdbeere Spargel, Hanf, Karamell, Lavendel 7
Käsekuchen Rhabarber, Vollmilch, Hafer 8
Käse 12
Menü Erbsen, Kalbsroulade, Erdbeeren 39