Kohlrabi-Bohnensuppe Pflaumen,
Croûtons 6
Brie Rotkohlconfit, Apfel, Wirsing 9
Feldsalat Rettich-Kräutervinaigrette, Kürbiskern 9
Miesmuscheln Weißweinsud 10
Entenleber Kartoffeln, Karotten, Birne 11
Hausgemachte Nudeln Rotkohlpesto, Rosenkohl, Kürbiskerne, Ziegenkäse 14
Pfaffenwinkler Karotten, Birne, Spinat, Toast 14
Zanderfilet Spitzkohl,
Bohnenpüree, Rote Beete 18
Entenbrust Maronen,
Brokkoli, Bamberger Hörnchen, Quitten 18
Wildschweinkeule Rotkraut, Wirsing, Steckrüben 17
Hirschrücken Sellerie, Rosenkohl, Nüsse 22
Rinderfilet Spinat, weiße
Bohnen, Radicchio 24
Weißes Bohnenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Cheese Cake Glühweinkompott, Hausgemachte Eis 5
Pflaumenstrudel Lebkuchenparfait 5
Käse 9
Menü: Feldsalat, Entenbrust, Cheese Cake 31
Linienstraße 160 - Berlin-Mitte
Unsere momentanen Öffnungszeiten sind:
Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr - Dinner ab 18:00 Uhr
Ostersonntag haben wir ab 17:00 Uhr geöffnet.
Reservierungen:
https://guestbooking-l.seatris.ai/lokal
Gerne könnt ihr uns bei Fragen oder Reservierungen
auch anrufen oder eine E-Mail schreiben:
+49-30-28449500
reservierung@lokal-berlin.com
Monday, December 17, 2012
Sunday, December 9, 2012
Abendkarte 9. Dezember
Pastinakensuppe Rotkohl-Nusspesto, Croûtons 6
Wintersalat Birne, Wurzelgemüse, 3 Höfe-Käse 9
Saibling Kohlrabi, Apfel, Kürbis 11
Feldsalat Entenschinken, Kürbiskerne, Karotten 10
Wildschweinleber & -herz Spitzkohl, Champignons, Quitten 10
Hausgemachte Nudeln Rosenkohl, Grünkohlpesto, Kürbiskerne, Apfel, Ziegenkäse 14
Linsenbratling Blumenkohl-Haselnussrisotto, Preiselbeeren, Rucola, Teltower Rübchen, Ziegenbergkäse 14
Saiblingsfilet Spinat, Karotten, Crostini, Schnittlauch-Aioli 18
Hirschkalbskeule Brokkoli, Maronen, Pflaumen, Selleriegratin, Pommes allumettes 18
Wildschweinschnitzel Haselnuss, Linsen, Rotkohl, Birne, Chicorée 22
Rinderfilet Rote Beete, Steckrüben, Kohlrabi, Knochenmarkcreme 24
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsala 4
Apfelstrudel Quitteneis 5
Karottenkuchen Müsli, Honig-Kohlrabieis 5
Käse 9
Menü: Feldsalat, Wildschweinschnitzel, Apfelstrudel 34
Wintersalat Birne, Wurzelgemüse, 3 Höfe-Käse 9
Saibling Kohlrabi, Apfel, Kürbis 11
Feldsalat Entenschinken, Kürbiskerne, Karotten 10
Wildschweinleber & -herz Spitzkohl, Champignons, Quitten 10
Hausgemachte Nudeln Rosenkohl, Grünkohlpesto, Kürbiskerne, Apfel, Ziegenkäse 14
Linsenbratling Blumenkohl-Haselnussrisotto, Preiselbeeren, Rucola, Teltower Rübchen, Ziegenbergkäse 14
Saiblingsfilet Spinat, Karotten, Crostini, Schnittlauch-Aioli 18
Hirschkalbskeule Brokkoli, Maronen, Pflaumen, Selleriegratin, Pommes allumettes 18
Wildschweinschnitzel Haselnuss, Linsen, Rotkohl, Birne, Chicorée 22
Rinderfilet Rote Beete, Steckrüben, Kohlrabi, Knochenmarkcreme 24
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsala 4
Apfelstrudel Quitteneis 5
Karottenkuchen Müsli, Honig-Kohlrabieis 5
Käse 9
Menü: Feldsalat, Wildschweinschnitzel, Apfelstrudel 34
Monday, November 26, 2012
Abendkarte 26. November
Steckrübensuppe Sonnenblumenkerne, Rosmarin 6
Lausitzer Blau Rote Beete, Mangold 9
Gebeizte Lachsforelle Hechtklößchen, Apfel, Karotten, Sellerie, Speck 10
Kalbsfilet Teltower Rübchen, Grünkohl, Quitten 11
Grünkernrisotto Rote Beete, Chicorée, Haselnüsse, Birne, Schafskäse 13
Hausgemachte Nudeln Schwarzwurzel, Apfel, Maronen, Grünkohl, Ziegenkäse (24 Mon.) 14
Heilbuttfilet Rote Beete, Fenchel, Linsen, Sellerie, Aioli, Fischfond 18
Entenbrust Blumenkohl, Mangold, Quitten, Karotten 18
Schweinekotelett Estragon-Hanfkruste, Rosenkohl, Spitzkohl, Radicchio 18
Hirschrücken Rotkohl, Teltower Rübchen, Maronen 22
Côte de Boeuf (für 2) Gemüse, Kartoffelgratin 55
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Portweinpflaumen Karamell-Salzeis, Streusel 5
Cheese Cake Ingwereis, Zitronen 5
Käse 9
Menü: Gebeizte Lachsforelle, Hirschrücken, Portweinpflaumen 34
Thursday, November 15, 2012
Pastinakensuppe
Kürbiskerne, Ingwersirup 5
Rote Beete Cendré, Knäckebrot 10
Jakobsmuscheln Blumenkohl, Sellerie, Radieschen 12
Entenleber & -nieren Chicorée, Champignons, Petersilie 9
Hirschcarpaccio Birne, Haselnüsse, Grünkohl, Preiselbeervinaigrette 11
Einkornrisotto Karotten, Austernpilze, Kürbis, Radicchio, Blutenkäse 13
Hausgemachte Nudeln Grünkern-Hanfsamenpesto, Spitzkohl
Radieschen, Ziegenbergkäse 14
Heilbuttfilet Rote Beete, Spinat, Linsen 18
Entenbrust Chicorée, Haselnüsse, Brokkoli 18
Rinderschulter Grünkohl, Bratkartoffeln 17
Sikawild Steak Spitzkohl, Aubergine, Apfel 20
Côte de Boeuf (für 2) Gemüse, Kartoffelgratin 55
Karottenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Apple Crumble Schwarztee-Eis 5
Gewürzbirne Ingwereis 5
Käse 9
Menü: Jakobsmuscheln, Sikawild Steak, Apple Crumble 34
Rote Beete Cendré, Knäckebrot 10
Jakobsmuscheln Blumenkohl, Sellerie, Radieschen 12
Entenleber & -nieren Chicorée, Champignons, Petersilie 9
Hirschcarpaccio Birne, Haselnüsse, Grünkohl, Preiselbeervinaigrette 11
Einkornrisotto Karotten, Austernpilze, Kürbis, Radicchio, Blutenkäse 13
Hausgemachte Nudeln Grünkern-Hanfsamenpesto, Spitzkohl
Radieschen, Ziegenbergkäse 14
Heilbuttfilet Rote Beete, Spinat, Linsen 18
Entenbrust Chicorée, Haselnüsse, Brokkoli 18
Rinderschulter Grünkohl, Bratkartoffeln 17
Sikawild Steak Spitzkohl, Aubergine, Apfel 20
Côte de Boeuf (für 2) Gemüse, Kartoffelgratin 55
Karottenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Apple Crumble Schwarztee-Eis 5
Gewürzbirne Ingwereis 5
Käse 9
Menü: Jakobsmuscheln, Sikawild Steak, Apple Crumble 34
Unser Fleisch kommt aus regionaler, artgerechter Haltung.
Unser ganzes Bio-Rind kommt aus der Schorfheide.
Unsere Enten und unser Hirsch kommen aus Brandenburg.
Unser Jakobsmuscheln kommen aus Schottischem Wildfang.
Unsere Eier und Milchprodukte werden biologisch produziert.
Unser Fleisch und unser Fisch sind medium. Unser Gemüse ist medium-rare.
Wednesday, November 14, 2012
Lokal meets Münzsalaon
Liebe Freunde des Lokals,
heute haben wir geschlossen, denn die Küche macht Musik (und Essen).
Wenn ihr Lust habt, kommt doch in den Münzsalon.
Morgen sind wir wieder im Lokal!
Thursday, November 8, 2012
Abendkarte 8. November
Pastinakensuppe Orangencrumble,
Nussöl 5
Endiviensalat Sauerrahm, Birne, Nüsse, 3 Höfe Käse 9
Matjes Radieschen, Croûtons, Frischkäse 10
Entenleber, geräucherte Entenbrust Sellerie, Topinambur, Grünkohl 10
Rinderherztartar Gurken, Rettich, Schnittlauchbrot 11
Emmer-Kürbiskernrisotto Cendré, Spinat, Pilze, schwarze Rübchen 13
Hausgemachte Roggenvollkornnudeln Grünkohl, Sonnenblumenkerne
Radieschen, Ziegenkäse (24 Mon.) 14
Welsfilet Fenchel, Spitzkohl, Rote Beete, Haselnüsse 17
Entenbrust Kürbis, Rotkohl, Petersilienwurzel 18
Hirschkeule Kürbis, Bohnen-Petersilienpüree, Rosenkohl 18
Entrecôte Spinat, Rote Beete-Gratin, Pastinaken 23
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Pumpkin Pie Karamelleis 5
Lebkuchen-Crème caramel Apfel, Zimteis 5
Käse 9
Menü: Matjes, Entrecôte, Lebkuchen-Crème caramel 35
Endiviensalat Sauerrahm, Birne, Nüsse, 3 Höfe Käse 9
Matjes Radieschen, Croûtons, Frischkäse 10
Entenleber, geräucherte Entenbrust Sellerie, Topinambur, Grünkohl 10
Rinderherztartar Gurken, Rettich, Schnittlauchbrot 11
Emmer-Kürbiskernrisotto Cendré, Spinat, Pilze, schwarze Rübchen 13
Hausgemachte Roggenvollkornnudeln Grünkohl, Sonnenblumenkerne
Radieschen, Ziegenkäse (24 Mon.) 14
Welsfilet Fenchel, Spitzkohl, Rote Beete, Haselnüsse 17
Entenbrust Kürbis, Rotkohl, Petersilienwurzel 18
Hirschkeule Kürbis, Bohnen-Petersilienpüree, Rosenkohl 18
Entrecôte Spinat, Rote Beete-Gratin, Pastinaken 23
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Pumpkin Pie Karamelleis 5
Lebkuchen-Crème caramel Apfel, Zimteis 5
Käse 9
Menü: Matjes, Entrecôte, Lebkuchen-Crème caramel 35
Abendkarte 8. November
Pastinakensuppe Orangencrumble,
Nussöl 5
Endiviensalat Sauerrahm, Birne, Nüsse, 3 Höfe Käse 9
Matjes Radieschen, Croûtons, Frischkäse 10
Entenleber, geräucherte Entenbrust Sellerie, Topinambur, Grünkohl 10
Rinderherztartar Gurken, Rettich, Schnittlauchbrot 11
Emmer-Kürbiskernrisotto Cendré, Spinat, Pilze, schwarze Rübchen 13
Hausgemachte Roggenvollkornnudeln Grünkohl, Sonnenblumenkerne
Radieschen, Ziegenkäse (24 Mon.) 14
Welsfilet Fenchel, Spitzkohl, Rote Beete, Haselnüsse 17
Entenbrust Kürbis, Rotkohl, Petersilienwurzel 18
Hirschkeule Kürbis, Bohnen-Petersilienpüree, Rosenkohl 18
Entrecôte Spinat, Rote Beete-Gratin, Pastinaken 23
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Pumpkin Pie Karamelleis 5
Lebkuchen-Crème caramel Apfel, Zimteis 5
Käse 9
Menü: Matjes, Entrecôte, Lebkuchen-Crème caramel 35
Endiviensalat Sauerrahm, Birne, Nüsse, 3 Höfe Käse 9
Matjes Radieschen, Croûtons, Frischkäse 10
Entenleber, geräucherte Entenbrust Sellerie, Topinambur, Grünkohl 10
Rinderherztartar Gurken, Rettich, Schnittlauchbrot 11
Emmer-Kürbiskernrisotto Cendré, Spinat, Pilze, schwarze Rübchen 13
Hausgemachte Roggenvollkornnudeln Grünkohl, Sonnenblumenkerne
Radieschen, Ziegenkäse (24 Mon.) 14
Welsfilet Fenchel, Spitzkohl, Rote Beete, Haselnüsse 17
Entenbrust Kürbis, Rotkohl, Petersilienwurzel 18
Hirschkeule Kürbis, Bohnen-Petersilienpüree, Rosenkohl 18
Entrecôte Spinat, Rote Beete-Gratin, Pastinaken 23
Steckrübenpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 4
Pumpkin Pie Karamelleis 5
Lebkuchen-Crème caramel Apfel, Zimteis 5
Käse 9
Menü: Matjes, Entrecôte, Lebkuchen-Crème caramel 35
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