Wurzelgemüsesuppe Radieschen, Apfel 6
Brie Pilze, Spinat, Steckrüben, Birne, Croûtons 10
Saibling/Muscheln Bete, Grünkohl, Aioli, Kerbelwurzel 11
Schweinerücken & -bauch Sauerkraut, Speck, Rettich, Quitten, Karotten 9
Entenleber & -herz Schwarzwurzel, Rosenkohl, Kürbis 9
Hausgemachte Nudeln grüne Bohnen, Karotten, Kirschtomaten, 3-Höfe-Käse 14
Gemüse Ziegenkäse, Petersilienwurzel, Rote Bete, Apfel, Meerrettich, Nüsse 14
Maränen Wildbrokkoli, gelbe Bete, Kerbelwurzel, Birne 19
Steinbutt Portulak, Blumenkohl, Mangold, Aprikosen, Fenchel, Radicchio 23
Hirschkotelett Karotten, Rotkohl, Kürbis, Quitten 22
Lammrücken Rosenkohl, Teltower Rübchen, Topinambur, Pilze 21
Entrecôte Rettich, Kräuterseitling, Spinat, Trauben 25
Kartoffelpüree 3
Kartoffelgratin 3
Blattsalat 5
Käsekuchen Pflaumen 6
Birne-Sauerkirsch-Crumble Rahmeis 6
Käse 9
Menü: Wurzelgemüsesuppe, Lammrücken, Käsekuchen 30
