Wednesday, June 2, 2021

Lokal 2. & 3. Juni 2021

Spargelsuppe / € 7
Sonnenblumenkerne

Rote
& Gelbe Bete / € 13
Brunnenkresse, Ziegenfrischkäse, Hanfsaat

Seeteufelbäckchen / € 15
Kartoffel, Grüner Spargel, Kohlrabi

Schweinebauch & Krabbe / € 15
Kohl, Gurke, Dill, Radieschen

Rinderherz / € 14
Knollensellerie, Birne, Rotwein, Brot
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Hausgemachte Nudeln / € 17
Bete, Fenchel, Birne, Saure Sahne

Weizen & Unkraut / € 19
Sellerie, Rhabarber, Ziegenkäse

Steinköhler / € 25
Topinambur, Spitzkohl, Rettich, Holunderkapern

Schweinekotelett / € 24
Spargel, Grüne Tomaten, Chicorée, Sonnenblumenkerne, Schokominze

Rehschulter / € 23
Kartoffel, Breite Bohnen, Brunnenkresse, Erdbeere

Rumpsteak / € 31
Blumenkohl, Gurke, Shiitake, Hanfsaat

Grüner Salat / € 6                                                      
Kohlrabi-Salbei-Salat
& Buttermilch / € 6
Kartoffelgratin / € 6
                                                                

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Honig / € 7
Karamell, Rhabarber

Käsekuchen / € 8
Kirsche, Malz

Käse (3 Stck.) / € 12                                                               

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wir bieten alle Speisen auch zum Mitnehmen an.

Thursday, May 27, 2021

Lokal 26. bis 29. Mai

Karottensuppe / € 7
Petersilie

Rote Bete
/ € 8
Ziegenkäse, Radieschen, Birne

Kabeljau / € 15
Kartoffel, Rhabarber, Butter

Wildschweinleber / € 14
Zwiebel, Dill, Rotwein, Kartoffel

Kasseler & Jakobsmuscheln / € 16
Apfel, Wildspargel, Tomaten, Meerrettich
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Hausgemachte Nudeln / € 16
Brokkoli, Pilze, Erdbeere, Brie

Spitzkohl / € 18
Paprika, Rhabarber, Blauschimmelkäse, Hanfsaat

Scholle / € 25
Sellerie, Löwenzahn, Tomate, Schwarze Nuss, Radieschen

Stubenküken / € 24
Karotte, Weißer Spargel, Brunnenkresse, Hollandaise, Holunder

Rehkeule / € 25
Petersilie, Kartoffeln, Gurke, Preiselbeeren, Sonnenblumenkerne

Entrecôte / € 31
Linse, Lauch, Fenchel, Apfel, Joghurt, Sanddorn

Mangold-Spinatsalat / € 6                                                      
Rettich-Kerbelsalat
& Malz & Buttermilch / € 6
Kartoffelgratin / € 6
                                                                

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Malz / € 7
Sauerkirsche, Hafer

Käsekuchen / € 8
Apfel

Käse (3 Stck.) / € 12                                                               

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wir bieten alle Speisen auch zum Mitnehmen an.

Wednesday, May 19, 2021

Das Lokal öffnet wieder!

Liebe Gäste,

ab Freitag (21. Mai) öffnet das Lokal - erst mal nur draußen - wieder! Daher bieten wir diese Woche am Mittwoch und Donnerstag kein Take-away an.

Da wir uns noch nicht ganz sicher sind, wie alles funktionieren wird, öffnen wir erst einmal am 21., 22. und 23. Mai und vom 26. bis 29. Mai von 16:30 Uhr (Küche ab 17:00 Uhr) bis 22:00 Uhr.

Wie wir im Juni öffnen, geben wir dann bald Bescheid.

Wir freuen uns auf euch!

Euer Lokal

Wednesday, May 12, 2021

Lokal 12. bis 15. Mai

Petersilienwurzelsuppe / € 5
Butterrübe
mit Räucherfisch / € 8

Sellerie & Malz / € 16
Spinat, Flieder, Rhabarber, Hüttenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Spargel, Rettich, Gurke, Dill, Gouda
mit Meatballs / € 18

Skrei / € 19
Brokkoli, Chicorée, Estragon, Joghurt

Bürgermeisterstück / € 20 > leider ausverkauft

Schweinefilet / € 18
Kartoffel, Bohne, Chinakohl, Pflaume

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Karotten-Pilz-Salat
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Cheesecake
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, May 5, 2021

Lokal 5. bis 8. Mai

Brokkolisuppe / € 5
Malzcrumble
mit Räucherfisch / € 8

Kohlrabi & Linse / € 16
Brunnenkresse, Birne, Hüttenkäse
mit Matjes / € 19

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilienwurzel, Landgurke, Chicorée, Waldmeister, Joghurt

Skrei / € 19
Spargel, Rettich, Tomate, Pflaume

Perlhuhn & Blutwurst / € 19
Gerste, Spinat, Pilz, Gouda

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Sellerie & Rhabarber
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Cheesecake
/ € 5
Quitte

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, April 28, 2021

Lokal 28. April bis 1. Mai

Kartoffel-Bärlauchsuppe / € 5
mit Blutwurst / € 8

Spargel & Pilze / € 16
Gerste, Taubnessel, Rhabarber, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Bohnen, Tomate, Salbei, Blauschimmelkäse

Wolfsbarsch / € 19
Möhre, Fenchel, Brunnenkresse, Sour cream, Pflaume 

Schweinekotelett & Matjes / € 20
Sellerie, Spinat, Gurke, Apfel

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Petersilienwurzel & Radicchio
/ € 5                                                      
Feldsalat & Ranchdressing / € 6
+ Räucherfisch / € 9

Kartoffel & Birne & Joghurt / € 5
Estragon

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, April 21, 2021

Lokal 21. bis 24. April

Spinatsuppe / € 5
Ziegenkäse

Brokkoli & Sonnenweizen / € 15
Rettich, Rhabarber, Hüttenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Bete, Fenchel, Tomate, Tilsiter
+ Ochsenschwanzragout / 20

Seeteufel (Filet) >leider ausverkauft

Dorsch / € 19
Kartoffel, Spargel, Bärlauch, Sonenblumenkerne

Schweinebauch & Eisbein / € 17
Bohnen, Pilze, Gurke, Paprika

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Sellerie & Hagebutte
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Birn & Klüt / € 5
Malzcrumble

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich