Abendkarte 01. August 2015

Gelbe Bete-Selleriesuppe  Dill, Fenchel  7
Feldsalat  Tomate, Gemüse, Radieschen, Johannisbeeren, Brie    10
Scholle  Chicorée, Rettich, Mirabelle, Erbsen 12
Kalbsherz & -klößchen  Kohlrabi, Rucola, Navette, Zwiebeln 13

Schweinebauch  Radicchio, Brokkoli, Zucchini, Gurke, Aioli 11

Nudeln  Erbsen, Cham ignon, Sellerie, Sonnenblumenkerne, Blauschimmelkäse  15
Gemüse  Tomate, Bete, Kohlrabi, Pflaume, Ziegenkäse  16
Meeräsche  Petersilienwurzel, Brokkoli, Mangold, Kirsche  22

Ochsenbäckchen  Karotte, Bohnen, Blaubeeren, Frühlingszwiebeln   22
Stubenküken & Corned Beef  Krabben, Navette, Rotkohl, Blumenkohl, Löwenzahn  24
Rinderfilet  Pfifferlinge, Kartoffel, Pflaumen, Rettich, Wirsing  28

Grüner Salat  5
Tomatensalat  5
Kartoffelgratin  4

Mirabellencrumble  Sahne, Kirschen   7
Käsekuchen  Blaubeereis 8
Käse 12

Menü: Scholle, Ochsenbäckchen, Mirabellencrumble  38