Wednesday, June 2, 2021

Lokal 2. & 3. Juni 2021

Spargelsuppe / € 7
Sonnenblumenkerne

Rote
& Gelbe Bete / € 13
Brunnenkresse, Ziegenfrischkäse, Hanfsaat

Seeteufelbäckchen / € 15
Kartoffel, Grüner Spargel, Kohlrabi

Schweinebauch & Krabbe / € 15
Kohl, Gurke, Dill, Radieschen

Rinderherz / € 14
Knollensellerie, Birne, Rotwein, Brot
____________________________________

Hausgemachte Nudeln / € 17
Bete, Fenchel, Birne, Saure Sahne

Weizen & Unkraut / € 19
Sellerie, Rhabarber, Ziegenkäse

Steinköhler / € 25
Topinambur, Spitzkohl, Rettich, Holunderkapern

Schweinekotelett / € 24
Spargel, Grüne Tomaten, Chicorée, Sonnenblumenkerne, Schokominze

Rehschulter / € 23
Kartoffel, Breite Bohnen, Brunnenkresse, Erdbeere

Rumpsteak / € 31
Blumenkohl, Gurke, Shiitake, Hanfsaat

Grüner Salat / € 6                                                      
Kohlrabi-Salbei-Salat
& Buttermilch / € 6
Kartoffelgratin / € 6
                                                                

_________________________________

Honig / € 7
Karamell, Rhabarber

Käsekuchen / € 8
Kirsche, Malz

Käse (3 Stck.) / € 12                                                               

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wir bieten alle Speisen auch zum Mitnehmen an.

Thursday, May 27, 2021

Lokal 26. bis 29. Mai

Karottensuppe / € 7
Petersilie

Rote Bete
/ € 8
Ziegenkäse, Radieschen, Birne

Kabeljau / € 15
Kartoffel, Rhabarber, Butter

Wildschweinleber / € 14
Zwiebel, Dill, Rotwein, Kartoffel

Kasseler & Jakobsmuscheln / € 16
Apfel, Wildspargel, Tomaten, Meerrettich
____________________________________

Hausgemachte Nudeln / € 16
Brokkoli, Pilze, Erdbeere, Brie

Spitzkohl / € 18
Paprika, Rhabarber, Blauschimmelkäse, Hanfsaat

Scholle / € 25
Sellerie, Löwenzahn, Tomate, Schwarze Nuss, Radieschen

Stubenküken / € 24
Karotte, Weißer Spargel, Brunnenkresse, Hollandaise, Holunder

Rehkeule / € 25
Petersilie, Kartoffeln, Gurke, Preiselbeeren, Sonnenblumenkerne

Entrecôte / € 31
Linse, Lauch, Fenchel, Apfel, Joghurt, Sanddorn

Mangold-Spinatsalat / € 6                                                      
Rettich-Kerbelsalat
& Malz & Buttermilch / € 6
Kartoffelgratin / € 6
                                                                

_________________________________

Malz / € 7
Sauerkirsche, Hafer

Käsekuchen / € 8
Apfel

Käse (3 Stck.) / € 12                                                               

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wir bieten alle Speisen auch zum Mitnehmen an.

Wednesday, May 19, 2021

Das Lokal öffnet wieder!

Liebe Gäste,

ab Freitag (21. Mai) öffnet das Lokal - erst mal nur draußen - wieder! Daher bieten wir diese Woche am Mittwoch und Donnerstag kein Take-away an.

Da wir uns noch nicht ganz sicher sind, wie alles funktionieren wird, öffnen wir erst einmal am 21., 22. und 23. Mai und vom 26. bis 29. Mai von 16:30 Uhr (Küche ab 17:00 Uhr) bis 22:00 Uhr.

Wie wir im Juni öffnen, geben wir dann bald Bescheid.

Wir freuen uns auf euch!

Euer Lokal

Wednesday, May 12, 2021

Lokal 12. bis 15. Mai

Petersilienwurzelsuppe / € 5
Butterrübe
mit Räucherfisch / € 8

Sellerie & Malz / € 16
Spinat, Flieder, Rhabarber, Hüttenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Spargel, Rettich, Gurke, Dill, Gouda
mit Meatballs / € 18

Skrei / € 19
Brokkoli, Chicorée, Estragon, Joghurt

Bürgermeisterstück / € 20 > leider ausverkauft

Schweinefilet / € 18
Kartoffel, Bohne, Chinakohl, Pflaume

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Karotten-Pilz-Salat
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Cheesecake
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, May 5, 2021

Lokal 5. bis 8. Mai

Brokkolisuppe / € 5
Malzcrumble
mit Räucherfisch / € 8

Kohlrabi & Linse / € 16
Brunnenkresse, Birne, Hüttenkäse
mit Matjes / € 19

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilienwurzel, Landgurke, Chicorée, Waldmeister, Joghurt

Skrei / € 19
Spargel, Rettich, Tomate, Pflaume

Perlhuhn & Blutwurst / € 19
Gerste, Spinat, Pilz, Gouda

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Sellerie & Rhabarber
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Cheesecake
/ € 5
Quitte

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, April 28, 2021

Lokal 28. April bis 1. Mai

Kartoffel-Bärlauchsuppe / € 5
mit Blutwurst / € 8

Spargel & Pilze / € 16
Gerste, Taubnessel, Rhabarber, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Bohnen, Tomate, Salbei, Blauschimmelkäse

Wolfsbarsch / € 19
Möhre, Fenchel, Brunnenkresse, Sour cream, Pflaume 

Schweinekotelett & Matjes / € 20
Sellerie, Spinat, Gurke, Apfel

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Petersilienwurzel & Radicchio
/ € 5                                                      
Feldsalat & Ranchdressing / € 6
+ Räucherfisch / € 9

Kartoffel & Birne & Joghurt / € 5
Estragon

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, April 21, 2021

Lokal 21. bis 24. April

Spinatsuppe / € 5
Ziegenkäse

Brokkoli & Sonnenweizen / € 15
Rettich, Rhabarber, Hüttenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Bete, Fenchel, Tomate, Tilsiter
+ Ochsenschwanzragout / 20

Seeteufel (Filet) >leider ausverkauft

Dorsch / € 19
Kartoffel, Spargel, Bärlauch, Sonenblumenkerne

Schweinebauch & Eisbein / € 17
Bohnen, Pilze, Gurke, Paprika

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Sellerie & Hagebutte
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Birn & Klüt / € 5
Malzcrumble

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, April 14, 2021

Lokal 14. bis 17. April 2021

Kohlrabisuppe / € 5
Champignons

Sellerie & Apfel / € 15
Radicchio, Sonnenblumenkern, Sauerampfer, Topfen

Hausgemachte Nudeln / € 16
Blumenkohl, Brunnenkresse, Holunderkapern, Brie

Skreiloin / € 18
Rote Bete, Petersilie, Schwarzkohl, Rhabarber

Kalbshüfte / € 19
Spargel, Gurke, Sauerampfer, Malz

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Möhren-Fenchel-Salat
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Rhabarber-Apfel-Crumble / € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, April 7, 2021

7. bis 10. April

Brokkolisuppe / € 5
Wachtelei

Bete & Spitzkohl / € 15
Perlgraupen, Quitte, Blauschimmelkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Möhre, Shiitakepilze, Bärlauch, Ziegenkäse

Adlerfisch / € 18
Kartoffel, Kräuterseitling, Brunnenkresse, Rhabarber

Schweinefilet oder Entenbrust / € 18
Sellerie, Landgurke, Radicchio, Rettich

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Petersilie
& Sonnenblumenkerne
/ € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5

Apple Crumble / € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Tuesday, March 30, 2021

Ostern im Lokal - 1. bis 4. April

Sellerie-Suppe / € 5
Bärlauch, Sonnenblumenkerne

Kartoffel & Wachtelei / € 15
Brunnenkresse, Shiitakepilz, Rhabarber, Brie

Hausgemachte Nudeln / € 16
Möhre, Brokkoli, Frisée, Hüttenkäse

Adlerfisch / € 18
Topinambur, Rettich, Mangold, Gurke

Entenbrust / € 19
Kerbelknolle, Perlgraupen, Eiszaapfen, Sauerampfer, Quitte

Côte de boeuf - (für ca. 2 Personen) / € 65
> leider ausverkauft

Dafür gibt es am Ostersonntag:
Bürgermeisterstück
(für 2-3 Personen) / € 60
Ofengemüse,Kartoffelgratin

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gelbe
& Rote Bete
/ € 5                                                      
Wiesenkräutersalat / € 5

Apple Crumble / € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich


Wednesday, March 24, 2021

Lokal 24. bis 27. März

Sellerie-Hafermilch-Suppe / € 5
Löwenzahn

Pilz & Hüttenkäse / € 15
Möhre, Sonnenblumenkerne, Bärlauch

Hausgemachte Nudeln / € 16
Blumenkohl, Mangold, Grüne Tomaten, Tilsiter

Dorsch / € 18
Bete, Grünkern, Dill, Eiszapfen

Bürgermeisterstück / € 19
Petersilienwurzel, Rettich, Landgurke, Quitte

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Brokkoli
& Topinambur
/ € 5                                                      
Wiesenkräutersalat / € 5

Apple Crumble / € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, March 17, 2021

Lokal 17. bis 20. März

Rote Bete-Suppe / € 5
Meerrettich

Buchweizen & Kerbelknolle / € 15
Löwenzahn, Dörraprikose, Brie 

Hausgemachte Nudeln / € 16
Topinambur, Brokkoli, Austernpilz, Blauschimmelkäse

Makrele (Filet) oder Meerbarbe (ganz) / € 18
Blumenkohl, Fenchel, Rettich, Blaubeere

Lammkeule / € 19
Pastinake, Champignons, Radicchio, Bärlauch, Sonennblumenkerne

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Butterrübe & Mangold / € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Apple Crumble
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, March 10, 2021

Lokal 10. bis 13. März

Selleriesuppe / € 5
Radicchio, Kürbiskern

Möhre & Buchweizen / € 15
Löwenzahn, Dörraprikose, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Topinambur, Brokkoli, Austernpilz, Gouda
mit Muscheln / € 18

Makrele (Filet) / € 19
Pastinake, Landgurke, Bärlauch, Sonnenblumenkerne

Lammkeule / € 20
Dinkel, Rettich, Fenchel, Blaubeere

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Mangold & Champignons / € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Apple Crumble
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, March 3, 2021

Lokal 3. bis 6. März

Selleriesuppe / € 5
Holunderkapern

Dinkel & Butterrübe / € 15
Landgurke, Sauerampfer, Hüttenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilie, Chicorée, Dörraprikose, Ziegenkäse
mit Muscheln / € 19

Merlan (ganz) / € 19
Bete, Kerbel, Löwenzahn

Perlhuhnbrust & Speck / € 18
Möhre, Rettich, Kohlröschen, Quitte

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Brokkoli & Sonnenblumenkerne / € 6                                                      
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Apple Crumble
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 24, 2021

Lokal 24. bis 27. Februar

Selleriesuppe / € 5
Quitte

Brokkoli-Quiche / € 15
Möhre, Walnuss, Brie

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilie, Butterrübe, Sonnenblumenkern
mit Bauchschinken / € 18

Seeteufel / € 19
Bete, Weizen, Löwenzahn

Kalbshüfte / € 21
Rettich, Grüne Bohnen,Chicorée, Austernpilze

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Kürbis / € 5                                                      
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Apple Crumble
/ € 5

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 17, 2021

Lokal 17. bis 20. Februar

Petersilienwurzelsuppe / € 5
Radicchio

Gelbweizen & Rettich / € 15
Schluppen, Apfel, Nessel, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Fenchel, Schwarzkohl, Hüttenkäse
mit Muscheln / € 19

Meerbarbe (ganz) / € 19
Möhre, Löwenzahn, Meerrettich, Oregano

Kalbshüfte / € 21
Topinambur, Grüne Bohnen, Pilze, Sauerampfer, Brie

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Brokkoli & Thymiankäse (überbacken) / € 7                                                       
Wildkräutersalat / € 5
                 

                                                                                                                      
Käsekuchen
/ € 5 
                                                                        

Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 10, 2021

Lokal 10. bis 13. Februar

Kartoffel-Sauerkrautsuppe / € 5
Kerbel

Linse & Pastinake / € 15
Radicchio, Shiitake, Sauerampfer, Brie

Hausgemachte Nudeln / € 16
Petersilie, Radieschen, Austernpilze, Tilsiter

Adlerfisch / € 19
Butterrübe, Fenchel, Brokkoli, Meerrettich

Schweinebraten / € 18
Möhre, Schwarzkohl, Senf, Quitte

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Kürbis / € 5
    
                                                   

Wildkräutersalat / € 5
                                                                                                                                       

Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, February 3, 2021

Lokal 3. bis 6. Februar

Kartoffelsuppe / € 5
Petersilie, Sonnenblumenkerne

Grünkern & Kürbis / € 15
Austernpilz, Chicorée, Joghurt, Birne

Hausgemachte Nudeln / € 16
Rotkohl, Kastanien, Kerbel, Tilsiter
+ Gans / € 19

Lachsforelle / € 18
Gelbe Bete, Sellerie, Sauerkraut, Grüne Tomate

Wildschweinschulter / € 20
Topinambur, Wirsing, Heu, Kräuterseitling, Quitte

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Blumenkohl / € 5
    
                                                   

Feldsalat / € 5
                                                                                                                                       

Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, January 27, 2021

Lokal 27. bis 30. Januar

Blumenkohl-Fenchelsuppe / € 5

Sellerie & Dinkel / € 15
Spitzkohl, Lauchzwiebel, Ziegenkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Möhre, Grüne Tomate, Wirsing, Malz
+ Muscheln / € 19

Kabeljau / € 18
Steckrübe, Mangold, Holunderkapern, Meerrettich

Kalbsrücken / € 21
Grüne Bohnen, Radicchio, Kräuterseitling, Quitte 

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackene Rote Bete / € 5
    
                                                   

Spinatsalat / € 5
                                                                                                                                       

Malz-Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, January 20, 2021

Lokal 20. bis 23. Januar

Karottensuppe / € 5
Kürbiskern

Portobellopilz & Brokkoli / € 15
Linsen, Fenchel, Heumilchkäse

Hausgemachte Nudeln / € 16
Sellerie, Schwarzwurzel, Tomate, Schnittlauch
+ Muscheln / € 19

Kabeljau / € 19
Rote Bete, Grüne Bohnen, Spitzkohl, Oregano

Entrecôte / € 23
Steckrübe, Rosenkohl, Petersilie, Blaubeere

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Blumenkohl / € 5
    
                                                   

Spinatsalat / € 5
                                                                                                                                       

Malz-Apple Crumble / € 5 
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich

Wednesday, January 13, 2021

Lokal to go - 13. bis 16. Januar 2021

Selleriesuppe / € 5

Rote Bete & Perlgraupen / € 15
Steckrübe, Majoran, Blaubeere

Hausgemachte Nudeln / € 16
Brokkoli, Chinakohl, Kürbiskern, Ziegenkäse

Steinbutt / € 21
Schwarzwurzel, Fenchel, Breitbandbohn

Lammbraten / € 18
Möhre, Rosenkohl, Steinpilze, Petersilie

Kartoffelgratin / € 6                                                                
Gebackener Blumenkohl / € 5
    
                                                   

Spinatsalat / € 5
                                                                                                                                       

Apple Crumble / € 5 
Malz
 
                                                                         
Käse (3 Stck.) / € 10                                                                      

Zu allen Gerichten gibt es hausgemachtes Brot & Gemüseaufstrich