Abendkarte 25. Oktober

Blumenkohlsuppe  Birne      6
Mangoldsalat  Pilze, Walnüsse, Kräuterkäse      9
Zander/Scholle  Aioli, Wirsing, Rote Beete, Radieschen    11
Lammtartar & -keule  Gurken, Sellerie, Joghurt 10
Taube  Trauben, Babyleafsalat, Speck, Maronen    9

Hausgemachte Nudeln  Fenchel, Pastinaken, Tomaten, Ziegenkäse   14
Pom-Pom-Blanc  Cendré, Birne, Pastinaken, Rosenkohl, Rote Beete 15
Wolfsbarsch  Mangold, Linsen, Blumenkohl   22
Schweinekotelett  Karotten, Quitten, grüner Rettich  18
Kalbsrücken  Kürbis, Teltower Rübchen, Radicchio, Haselnüsse   22
Rinderfilet  Pflaumen, gelbe Beete, Brokkoli, Schwarzwurzel      25

Selleriepüree     3
Kartoffelgratin   3
Blattsalat   5

Apple Crumble  Schlagsahne, Karamelleis   6
Käsekuchen  Pflaumen    6
Käse   9

Menü:  Mangoldsalat, Schweinekotelett, Apple Crumble                                              30

Abendkarte 6. Oktober

                                                      
Kürbissuppe  Quitten     6
Steinpilze  Karotten, Rosenkohl    9
Miesmuscheln  Weißwein-Tomatensud    10
Rehleber  Apfel, Kohlrabi, Kürbis   10
Rindertartar  Spinat, Kartoffeln, Gurken, Ei  11

Hausgemachte Nudeln  Blumenkohl, Kirschtomaten, Pfifferlinge, Ziegenkäse   14
Filoteigtasche  Blauschimmelkäse, Wirsing, Pastinaken, Zwetschgen, Austernpilze 14
Kabeljau  Rote Beete, Schwarzwurzel, Spinat   18
Forelle  Sauerkraut, Speck, gelbe Beete, Eiszapfen   19
Rinderbraten  Steinpilze, Kürbis, Radicchio, Walnüsse   18
Hirschrücken  Rosenkohl, Maronenpilze, Karotten, Chicorée  23

Steckrübenpüree   3
Kartoffelgratin  3
Blattsalat    4

Apfelcrumble  Karamelleis, Sahne    6
Käsekuchen  Pflaumeneis, Pflaumenkompott     6
Käse  9

Menü: Miesmuscheln, Rinderbraten, Apfelcrumble   31