Abendkarte 22. Mai

Gurkensuppe (kalt)  5
Karotten-Rote Beete-Suppe  5
Gemüsesalat  Fenchel, Spargel, Karotte, Paprika, Ziegenkäsemousse 8
Matjestartar  Pumpernickel, Rote Beete, Kümmelschmand, Babymangold   10
Kalbsbries  Birnensalat, Kartoffel-Speckdressing  10
Rinderherz  Tomaten-Brotsalat, Rucolapesto, Parika-Aioli  9

Spargel Radieschensalat, Karotten-Sellerierisotto, Brokkoli, Blue Cheese Sauce 16
Hausgemachte Nudeln  Birne, Rote Beete, Lauch, Cendré  14
Dorschfilet  Garnelen, Kirschtomaten-Blumenkohlsalat, Spargel, Bratkartoffeln  18
Flatbread  Paprika, Spinat, Bergkäse, Bordelaise, Salat  12
Barbecue Ribs  grüne Bohnensalat, rote Zwiebeln, Rote Beete 17
Entrecôte  Spinat, Ratatouille-Salat  21

Mairübenpüree  3
Kartoffelgratin     3
Grüner Salat        4

Ice Cream Sandwich Erdbeereis, Erdbeeren 5
Sandornsorbet  weißer Schokoladenkuchen, Vanillesauce  5

Menü: Gemüsesalat, Dorschfilet, Sorbet  28