Abendkarte 17. Oktober

Sellerie-Pastinakensuppe  Leinöl 5
Kürbis  Champignons, Wildkräuter, Blauschimmelkäse  9
Geräucherte Forelle  Miesmuscheln, Salzgemüse, Kerbel 10
Kaninchenleber  Apfel, Sellerie, Rosenkohl, Walnüsse  10

Einkornbratling  Karotten, Lauch, Austernpilze, Rote Beete, Schafskäse  13
Aubergine  Rosenkohl, Blumenkohl, Birne, Haselnuss, Pflaumen  13
Hausgemachte Nudeln  Champignons, Lauch, Karottenpesto, Ziegenkäse  14
Zanderfilet  Fenchel, Trauben, Pastinaken, Rote Beete  18
Schweinekotelett Spitzkohl, Wirsing, Steckrüben   18
Rindernackenbraten  Wurzelgemüse, Kartoffel-Petersilienpüree  17
Rinderfilet  Kürbis, Zucchini, Pastinakenpüree  24

Kürbis-Walnusspüree  3
Kartoffelgratin  3
Blattsalat  4

Zwetschgenkompott  Bratapfeleis, Walnüsse, Maronen  5
Käsekuchen  Kürbiseis  5
Käse  9

Menü: Geräucherte Forelle, Rinderfilet, Zwetschgenkompott 36